quarta-feira, 21 de novembro de 2012

QUEIJADINHA LOW CARB

OLHA SÓ QUE DELÍCIA
NESSA RECEITA EU OPTEI POR APROVEITAR AS GEMAS QUE SOBRARAM DA COCADINHA ABAIXO...
ENTÃO VAMOS LÁ,  EM UMA TIGELA MISTURE
4 GEMAS
1 OVO INTEIRO
1 CS DE MARGARINA DE PREFERÊNCIA SEM SAL
1/2 CX DE CREME DE LEITE
ESSÊNCIA DE COCO E BAUNILHA A GOSTO
3 CL SOPA BEM CHEIINHA DE TAL E QUAL OU OUTRO ADOÇANTE DE SUA PREFERÊNCIA. MISTURE TUDO COM UMA COLHER DEPOIS ACRESCENTE
100 g DE COCO DESIDRATADO 0 CARBO, 2 CS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO ( AQUELE DE PACOTINHO)
POR ULTIMO 1 CL SOPA DE FERMENTO QUÍMICO.


UNTE COM MARGARINA  UMA ASSADEIRA OU UM PIREX PEQUENO  DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO BRANDO ATÉ QUE DOURE...
GENTE ESSA RECEITA É MARAVILHOSA , UMA VERDADEIRA DELICIA COM UM CAFEZINHO DESCAFEINADO rsrsrs, VAI MUITO BEM.

domingo, 18 de novembro de 2012

COCADINHA DE FORNO LOW CARB

ENCONTREI ESSA RECEITA MARAVILHOSA NUMA COMINIDADE  DO FACEBOOK, JÁ FIZ MUITO ESSA COCADA  MAIS Ñ SEI O PQ NUNCA ASSOCIEI ISSO COM ADOÇANTE E MUITO MENOS A NOSSA DIETA, VALE MUITO APENA FAZER POIS É SENSACIONAL.
AUTORA DA RECEITA ( Laura Kraemer)

AQUI USEI
4 CLARAS
120G DE COCO DESIDRATADO 0 CARB ( AQUELE DE PACOTINHO)
1 CL SP DE MANTEIGA
ESSÊNCIA DE COCO
ESSÊNCIA DE BAUNILHA
ADOCANTE A GOSTO.
MISTURE TUDO NUMA BACIA, UNTE UMA ASSADEIRA COM MANTEIGA E DISTRIBUA AS COLHERADAS DA MASSA SOBRE A ASSADEIRA, ASSE EN FORNO BRANDO ATÉ Q DOURE...

sábado, 17 de novembro de 2012

TORTA MISTA LOW CARB

BEM MUITA GENTE ME  PERGUNTA SE PODE CONSUMIR FARINHA DE SOJA, A FARINHA DE SOJA É UMA FIBRA QUE TEM POUCO CARBOIDRATO MAIS Ñ É PERMETIDA NA DIETA ATKNIS, USO NA MAIORIA DE MINHAS RECEITAS PQ TENHO  DIFICULDADE  EM ENCONTRAR A FIBRA DE SOJA QUE É ZERO CARB, NO CASO DAS RECEITAS ONDE PEDE FARINHA DE SOJA VOCÊS PODE SUBSTITUI-LA PELA FIBRA DE SOJA OU PIS (PROTEINA ISOLADA DE SOJA) TRANQUILAMENTE E OBTER O MESMO RESULTADO, APESAR DE USAR A FARINHA NOTO Q ESSA NUNCA ATRAPALHOU O MEU EMAGRECIMENTO, EM 50g  DE FARINHA DE SOJA TEMOS APENAS 7,7g DE CARBOIDRATO (MARCA JASMINE).
ALEM DISSO SEMPRE DIVIDO AS RECEITAS EM VARIAS PORÇÕES E PROCURO CONSUMIR DE 1 A 2 PORÇÕES POR DIA... ENTÃO VAMOS A RECEITINHA DESSA TORTA QUE É SIMPLISMENTE MARAVILHOSA.

MASSA

PARA A MASSA
4 OVOS
1 CX E 1/2 DE CREME DE LEITE 0 CARB PODE USAR UMA LATINHA DA NESTÊ Q É 0 CARBO.
1 PACOTINHO 50g  PARMESÃO RALADO
50 ML DE AZEITE DOCE OU ÓLEO DE SOJA
3 COL SP MARGARINA
50 ML DE AGUA UTILIZEI UM COPO DESCARTÁVEL DE 100 ML PARA MEDIR.
1 PITADA DE SAL
1 COL SP DE FERMENTO P/ BOLO
5 COL SP FARINHA DE SOJA OU FIBRA DE SOJA.
QUEIJO GORGONZOLA A GOSTO (OPCIONAL)
1/2 CEBOLA
BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR E RESERVE.

RECHEIO
QUEIJO PRESUNTO( RALADO NO RALO GROSSO)

PARA DECORAR
LAMINAS DE CALABRESA
ORÉGANO
TOMATE EM RODELAS....


UNTE UM REFRATARIO COM MARGARINA  e FIBRA DE SOJA DESPEJE METADE DA MASSA, RECHEIE COM QUEIJO E PRESUNTO.


CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA E DECORE COM CALABRESA, TOMATE EM RODELAS FINAS, ORÉGANO....
 

LEVE AO FORNO BRANDO ATÉ Q DOURE.
 

SALADA DE MAIONESE LOW CARB

OLHA SÓ QUE DELICIA DE SALADA PARA ACOMPANHAR UM DELICIOSO CHURRASCO...

AQUI EU USEI

4 OVOS COZIDOS
LINGUIÇA CALABRESA FRITA
1 TOMATE PICADO
1 CEBOLA PICADA
1 COLHER DE CREME DE LEITE
MAIONESE A GOSTO
SALSINHA E CEBOLINHA PICADA
AZEITONA

É SÓ MISTURAR TUDO E SE DELICIAR


domingo, 11 de novembro de 2012

ARROZ DE COUVE FLOR

1 COUVE FLOR PEQUENA BEM PICADINHA
SAL A GOSTO
ALHO A GOSTO
1/2 CEBOLA PICADA
AZEITE EXTRA VIRGEM OU MANTEIGA
SALSINHA PICADINHA

COZINHE O COUVE FLOR JÁ PICADA EM AGUA  FERVENTE COM SAL, OBSERVE PARA Ñ COZINHAR MUITO, POIS O IDEAL É QUE FIQUE ALDENTE.
APÓS O COZIMENTO ESCORRA E RESERVE.
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE OU  MANTEIGA, DOURE O ALHO E A CEBOLA, ACRESCENTE O COUVE E A SALSINHA DEIXE Q FRITE LENTAMENTE PARA ENCORPORAR O SABOR, SE DESEJAR SALPIQUE AJNOMOTO OU OUTRA ESPECIARIA DE SUA PREFERÊNCIA, SIMPLISMENTE UMA DELICIA...